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螃蟹蒸多久

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谈起螃蟹最最出名的必定是阳澄湖大闸蟹,光品种就有600多钟,梭子蟹、肉蟹等,光蟹的做法有清煮、清蒸、香辣、葱油、秘籍、豉汁、起司焗、咖喱花蟹、冬粉煲、蒜蓉豆豉、蟹镶橙、花雕蒸、油炸、麻辣、辣椒、红膏炝、风味茄汁、炒芙蓉蟹茸、炒年糕、黄金面包、马爹里粉丝焗等。不过大家最多的吃法还是以清蒸为主,清蒸是冷水还是热水,一般需要得多少时间,10分钟煮能熟吗肯定不够,多长最佳时间20分钟,怎么蒸好吃又简单,先5分钟大火,然后可以放15分钟小火,挤点姜汁、蒜汁,用水兑过的醋,2、3滴海鲜酱油进去,要乘热吃,先吃膏再吃肉。
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